現代的食品工業中，真空包裝機扮演著非常重要的角色。這些機械設備能夠將食品裝入真空袋中，去除袋內的氧氣，以延長食品的保鮮期。真空包裝不僅能夠保持食品的新鮮度和口感，還可以減少食品中的細菌和微生物的滋生，從而降低食品腐爛的機會。
真空包裝機的操作非常簡單，一般來說，只需要將食品放入袋子中，並將其放置在真空室中。通過打開真空泵，機器會從袋子中抽取空氣，形成真空狀態。一旦氧氣被抽取，機器會自動封閉袋子，以避免空氣再次進入，然後即可取出真空包裝好的食品。這種包裝過程能夠非常迅速地完成，通常只需要幾秒鐘。
真空包裝機的優點是非常明顯的。首先，它能夠保持食品的新鮮度和味道。在真空袋中，食品不會暴露在空氣中，從而減緩食品腐爛的過程。這對於那些需要長期保存的食品來說非常重要，例如肉類、乳製品和海鮮等。其次，真空包裝還可以改善食品的質感。在真空狀態下，食品中的空氣被抽取，使得食品更加緊密。這不僅可以防止食品變得乾燥，還可以保持食品的口感。最後，真空包裝還可以減少食品中的細菌和微生物。由於真空袋中沒有氧氣，細菌和微生物無法生存和繁殖，從而降低了食品腐敗和變質的風險。
然而，真空包裝機也有一些局限性。首先，真空包裝無法完全防止食品腐爛。一些具有較長保質期的食品，例如乾糧和巧克力等，可能不需要進行真空包裝。其次，真空包裝適用於一些固態食品，對於液體食品，如湯類和飲料等，則比較困難。這是因為液體食品容易在包裝過程中流出，影響封口效果。最後，真空包裝機通常較為昂貴，對於一些小型食品企業來說可能不太實際。
總的來說，真空包裝機是現代食品工業中不可或缺的一部分。它能夠延長食品的保質期，保持食品的味道和質感，同時減少食品腐爛的機會。儘管存在一些限制，但真空包裝機的優勢無疑是顯而易見的。對於那些需要長期保存且質量要求較高的食品而言，真空包裝機是一個不可或缺的利器。
-
即時新聞
-
蕃旅遊
- 輕觀光-全台旅遊精選特輯
- 2023南投旅遊大百科！吃喝玩樂一日遊
- 全台12個絕美茶園秘境｜綠油油茶園景色真療癒
- 花東最新弄法！你玩過了嗎?
- 恆春甜點精選
-
地球圖輯隊
- 以神之名，專訪前攝理教教徒
- 獻給辦公室裡最吵的同事
- 肌肉不會倒戈你
-
輕觀光
-
Google新聞
國美館「龍騰福聚─龍年年畫特展」揭開春節系列舉動序幕
(中心社訊息辦事20240122 12:50:48)為迎接甲辰龍年到臨，文化部所屬國立臺灣美術館即日起推出中華民國第39屆版印年畫「龍騰福聚─龍年年畫特展」，透過徵選獲獎的版印年畫喜慶新春，今(21)日管理頒獎儀式暨開幕式，由陳貺怡館長主持，多位評審委員及得獎者出席，並邀請臺中市東勢國小國樂團以悠美音樂表演開場，排場盛大。另外，國美館本日起推出「藝起來接龍─其樂也融融」春節系列舉止，延續至2月24日元宵節。
國美館春節系列舉動，以今（21）日上午的「藝起來接龍—其樂也融融」記者會打頭陣，約請基督教惠明瞽者福利基金會的惠明樂團帶來重奏美樂，與民眾一路迎接新年新景象形象。為傳遞新年祝願，由陳貺怡館長約請各界高朋配合開筆，書寫「龍喜為您─藝氣風發」斗方，本年度也出格約請李轂摩、張倍源二位書法家信寫春聯，並將墨寶印製成對聯贈送民眾。
同日下午在國美館演講廳辦理「龍騰福聚─龍年年畫特展」頒獎儀式暨揭幕式，國美館長陳貺怡默示，「中華民國版印年畫徵選運動」於民國74年入手下手舉辦，比國美館的歷史還要悠久，每屆皆持續勉勵版印年畫創作，並發揚及傳承傳統文化，已成為春節應景及迎接春節具有奇特性的藝術創作徵選與推廣運動。本次年畫特展除了88件參展作品外，並邀請學學文創基金會，展出藝術家莊普創作「打動龍」素坯原型、中部地區19所國中小學童，以每個黉舍地點地區的處所色彩彩繪出467件小感動龍彩繪作品，顯現出處所美學與色采。
國美館申明，「中華民國版印年畫徵選運動」本年邁入第39屆。本屆報名相當踴躍，介入徵選的作品共234件，版種含括凸、凹、平、孔、併用、數位版等。介入的春秋層普遍，不乏正在就學年青學子，以青年活力與長者聰明、傳統與今世、深度與廣度，進行跨世代的藝術對話。終究評選出86件優異創作，包括首獎6件、優選10件、佳作20件及入選50件，分別授與獎狀及獎金。
國美館每年管理版印年畫徵選、頒獎、展覽、推行，肩負版印年畫鞭策的任務，每年出格邀請兩位藝術家委託創作作品介入展出，本屆委託創作藝術家為潘孟堯與李振明。潘孟堯的〈龍的傳說〉以童趣的龍及即興塗鴉，顯現個人氣勢派頭及有趣的現代感；李振明的〈喜春〉以彩墨龍吐珠隱喻龍年新春的氣氛，再現盎然朝氣。
國美館暗示，本屆首獎作品亦各具特色：林淑芬〈龍翔福至〉以色采繽紛的熱氣球，祝福安然有福，加上花東地區金針花季的情景，期許龍年豐收。楊紋瑜〈龍祐安然〉玉山化龍一路守護著臺灣地盤，龍佑臺灣歲歲安然。游雅蘭〈玉龍嬉山行〉結合龍和玉山，繽紛多彩的龍翱翔於玉山之巔，龍象徵吉祥和力量。鐘翊綺〈伏潭之龍〉甲辰龍展露頭角，勉力發揚光大，等候收獲的一年及國泰民安。許以璇〈龍過富饒海〉山陵線與龍身合而為一，圍繞著山與海，龍躍身注水孕育著萬物。江威儒〈朝顏〉來自日常景物，進展付與所見事物一點想像力，新的一年，處處佈滿欣喜。
「龍騰福聚─龍年年畫特展」克日起至3月24日於國美館201展覽室展出，展出委託創作及首獎、優選、佳作和入選共88件精采作品，並特殊約請學學文化創意基金會「打動龍─國美特展」一路參與展出。春節系列流動本日起也陸續登場，迎接民眾前去國美館賞識具創做美學及民俗祈福的版印年畫作品，和透過春節系列運動感觸感染年節的熱烈氛圍。
（廣告）
本文出自: https://n.yam.com/Article/20240122740820