中華民國教授學會的學術師資隊伍建設與培育計劃

在現代快節奏的生活中，保持食物的新鮮度和衛生性已成為一個優先考慮的議題。而真空包裝機成為越來越多家庭和商業用途所採用的新浪潮。這篇文章將探討真空包裝機的優點和應用場景。

真空包裝機是一種創新的技術，可將空氣完全從包裝容器中抽取，以創造一種無氧的環境。這樣做不僅可以延長食品的保存期限，還可以保持其味道和營養價值。將食物置於真空包裝袋或容器中，再經由真空包裝機將空氣抽取出去，可以有效地防止氧化反應和細菌的滋生，從而延緩食物的變質速度。這對家庭和商業食品業來說，都是一個巨大的優勢。

真空密封的食品可以保持其鮮度、味道和外觀，幫助您的食物保持最佳品質。家庭主婦可以使用真空包裝機能將鮮肉、家禽、魚類和蔬菜等食材細心保存，防止氧化反應和細菌感染，同時保持其新鮮度，延長食物的保存期限。商業用途下，真空包裝機可以幫助餐館、食品加工廠和超市等業務部門，確保食品的新鮮度和衛生性，同時減少糟蹋和浪費，提高業務的效率。

此外，真空包裝機不僅可以用於食品包裝，還可以用於其他物品的密封保存。例如，將文件、織品和貴重物品放入真空袋中，可以有效地防止氧化和潮濕的損害。這種方法也適用於旅行和遠足時，保護衣物免受潮濕和不必要的壓縮。

真空包裝機的作業也非常簡單方便。只需放入需要真空密封的東西，設置適當的參數，按下開始按鈕，真空包裝機就會自動完成真空和密封的過程。現代的真空包裝機還配備了許多智能功能，例如可調節的真空壓力、不同的包裝模式和自動對不同材料進行適當的封裝。

總結來說，真空包裝機為現代家庭和商業場景提供了一個理想的解決方案，保證食品的鮮度和衛生。它的功能多樣，應用範圍廣泛，使我們能夠更有效地保存和保護食物、文件和其他貴重物品。分別適用家庭與商業的使用者。選擇一台真空包裝機，將是您保持食品新鮮度和衛生性的明智選擇。

日本今天成為全球第5個成功登月的國度，不外日本宇宙航空研究開辟機構（JAXA）示意，太陽能電池沒有發電。

▲日本JAXA證實，小型無人探測器「SLIM」已登岸月球。登月成功的動靜傳出後，人們舉起雙手歡呼。真空包裝機 （圖／路透社／達志影像）

法新社報道，JAXA證實，小型無人探測器（Smart Lander for Investigating Moon，SLIM）已於日本時候20日凌晨零時20分（台灣時間19日23時20分）成功下降在月球外面，並於登岸後建立起通信。

JAXA指出，「太陽能電池沒有發電，將優先從月球外觀採集數據。」

隨著SLIM下降月球表面，日本已成為繼美國、前蘇聯、中國和印度以後，全球第5個登月的國度。

歷經兩次失敗的登月任務，以及近期火箭升空後爆炸後，此次成功登月將重振日本在太空高科技領域的名譽。（中心社東京20日綜合外電報道）