中華民國教授學會的學術師資隊伍建設與培育計劃

隨著現代生活的快節奏和人們對食品保存的需求增加，真空包裝機在日常生活中扮演著越來越重要的角色。這種機器使用真空技術，可以去除食品包裝袋中的氧氣，防止氧氣對食品造成的氧化和腐敗，從而延長食物的保質期。

真空包裝機有著廣泛的應用範圍。首先，它在食品行業中被廣泛使用。各種新鮮食材如肉類、蔬果、魚類等可以通過真空包裝機保存更長的時間。例如，在超市中購買到的新鮮肉類經過真空包裝後，不僅保持了原始的鮮美口感，還可以保持更長久的新鮮度，減少食物浪費。同時，真空包裝還可以防止食物中的營養成分流失，確保食物的營養價值。

此外，真空包裝機也被廣泛應用於餐飲業和外賣行業。在繁忙的餐廳中，經常需要提前備好食材和菜品，以應對快速的服務需求。這時，真空包裝機可以將食物以長效保鮮的方式保存，大大提高了儲存效率。同樣地，外賣行業也可以充分利用真空包裝機來保持食物的新鮮度和質量，提供給客戶更好的就餐體驗。

除了食品行業，真空包裝機還廣泛應用於其他領域。例如，在醫藥行業中，真空包裝機能夠有效保護藥品的品質和有效期限，確保藥品的使用效果。同時，真空包裝機還可以用於化妝品、電子產品等行業，以保護產品的質量並防止氧化。

然而，雖然真空包裝機帶來了許多便利和好處，但同時也存在著一些挑戰和問題。首先，真空包裝機的成本較高，對於一些中小型企業來說可能不易負擔。此外，使用真空包裝機需要一定的技術和操作知識，否則可能無法達到預期的效果。

總結來說，真空包裝機在現代生活中扮演著重要的角色，尤其對於食品保存來說更是一個利器。無論是在食品行業、餐飲業還是其他行業，真空包裝機都以其保鮮、延長保質期的功能，為人們提供了更長的食物壽命和更好的使用體驗。然而，人們還需注意真空包裝機的成本和操作技術，以確保它發揮最大的效益。

糊口中間／台北報道

▲老外（前）和中國阿姨（後）都沒有拿到素食餐，國籍航空的處理體例卻完全分歧。（圖／黃師長教師供應）

國籍航空的某班機因為不明緣由，導致很多事前訂購素食餐的旅客拿不到餐點，沒想到空服員面臨「老外」和「中國阿姨」竟泛起2種分歧的處置方式，令看著這一切的台灣搭客看不下去，認為此舉基本「差別待遇」。

憑據文章所述，發餐時有許多搭客拿不到自己訂的素食餐，面臨坐在前方的老外反映，空服員A要其稍等，隨後便送上了「優美的商務艙素食餐」。

一旁的中國阿姨也反映了自己沒有拿到素食餐的問題，沒想到空服員B竟直接脫口「您就吃這2個小菜，然後我多給你1個麵包好嗎」，此舉令他相當傻眼，直言「這不是差別待遇，什麼叫差異待遇」？

真空機 於是他便以手機打字的體例詢問空服員A「為什麼一樣都是沒拿到素食餐，前面的老外乘客跟旁邊的阿姨所拿到的器材紛歧樣呢」？空服員A跳針表示「沒有啦，今天餐不夠，我本身的餐都捐出來了」，並再三否定了「差別待遇」一事。

隨後座艙長來到中國阿姨身邊，請她出示票券，上頭清晰寫著「西餐-奶蛋素」。沒想到座艙長不但沒有認可疏失，反而向中國阿姨透露表現「觀光社何處沒處置懲罰好，下次搭機前必然要致電辦公室再次確認」，同時教育了阿姨一番，彷彿是乘客的錯。真空機

真空按摩桶 對於空服員和座艙長所言，雖然阿姨很客套地說沒關係，但發文者沒法苟同，直言「票上清清晰楚寫著素食餐，系統出問題卻要消費者本身負責」。

要下飛機時，空服員B還以座艙長的說詞再次教育阿姨，讓他難以接管，默示自己不再會再搭乘國籍航空，因為「這些人真的讓我感覺很噁心」。